其时，闽清茶口林氏鼻祖孔二公从尤溪君竹溪迁居到茶口，带来了开始的粉干出产技能。
通过几百年的改进与开展，这些技能逐步完善，构成了现在十三道精密工序的出产技能。
孔二公的后嗣大多以加工粉干营生，凭仗当地得天独厚的自然条件，茶口粉干独树一帜，质量共同，成为闽清美食手刺之一。
茶口粉干以精选的大米为质料，调配清冽甜美的山泉水，历经十三道纯手工工艺精心打造而成。
首先要选择米粒丰满、米质细密的籼稻米，将米磨得越细越好，然后通过压浆、导炼制成粉丸，再压丸制成粉条。
接下来，还要通过煮粉、冲漂、晾置、批片、松粉、包装等一系列繁琐而精密的流程。
他先是进行小规模出产、制造与出售，凭仗着精深的技艺和诚信的运营，逐步赢得了商场的认可。
为了让这门技艺更好地传承下去，2011年，林世梅在上汾村创办了世梅粉干加工厂。
现在，这个加工厂日产粉干1000余斤，销往福州、闽清等地，乃至远销省内外。
